【干货】高中生物常见化合物的元素组成

1 各种化合物的元素组成

1.1 糖类：C、H、O、（N）

1.2 脂质

脂肪：C、H、O

固醇：C、H、O

磷脂：C、H、O、P、（N）

1.3 蛋白质：C、H、O、N(P、S等)

1.4 核酸：C、H、O、N、P

1.5 ATP：C、H、O、N、P

1.6 叶绿素：C、H、O、N、Mg

1.7 胡萝卜素：C、H

1.8 叶黄素：C、H、O

1.9 NADH：C、H、O、N、P

1.10 NADPH：C、H、O、N、P

2 说明：

2.1 糖类、脂肪、固醇（包括胆固醇、性激素和VD）和叶黄素的组成元素都都有CHO。值得说一下的是固醇，很多教辅资料说固醇含有N，下图可以证明，是没有N的。

2.2 必修一：脂质的组成元素主要是CHO，有些脂质还含有P甚至N。这里的有些指的就是磷脂的组成元素有P，有的有N。（下面是课本的图，注意最上面）。

2.3 磷脂、核酸、ATP、NADH和NADPH的组成元素有C、H、O、N、P。

2.4 蛋白质一定含有C、H、O、N元素，有的还含有S、P等。如血红蛋白含有Fe、S，其化学式:C₃₀₃₂H₄₈₁₆O₈₁₂N₇₈₀S₈Fe₄。另外上述各种化合物都没有S，而蛋白质可能含有S，所以如果哪个有机物含有S，那么一般可以确定该物质是蛋白质，也就是说S是蛋白质的一种特殊元素。再说了，由于二硫键的原因，所以蛋白质基本都含有S。

2.5 叶绿素和类胡萝卜素的组成元素不同，叶绿素含Mg，类胡萝卜素不含Mg。

2.6 叶绿素的化学式：

叶绿素a       C₅₅H₇₂O₅N₄Mg

叶绿素b   C₅₅H₇₀O₆N₄Mg

叶绿素c1  C₃₅H₃₀O₅N₄M

叶绿素c2  C₃₅H₂₈O₅N₄Mg

叶绿素d   C₅₄H₇₀O₆N₄Mg

叶绿素f   C₅₅H₇₀O₆N₄Mg

有没有发现，没有叶绿素e而有叶绿素f？

 因 为1948 年哈罗德·斯特兰在其未公开发表的一些数据中，提到了叶绿素 e 。同时在 1950-1970 年间的一些论著的章节中也提到了叶绿素 e ， 但是叶绿素 e 的特征并不明确， 其化学结构和功能仍不确定。为了区别于它，因此将新发现的叶绿素命名叶绿素 f ，而真正的叶绿素 e 仍待发现。

叶绿素a的结构

叶绿素b、c、d与叶绿素a的结构差别不大。

2.7 β-胡萝卜素：化学式C40H56

 结构式：

2.8 叶黄素：化学式C₄₀H₅₆O₂

 结构式：

从这个结构图可以看出β-胡萝卜素组成元素只有C和H。

 2.9 NADH化学式和结构式

化学式：C₂₁H₂₇N₇O₁₄P₂

结构式：

 2.10  NADPH化学式和结构式

化学式：C₂₁H₂₉N₇O₁₇P₃

结构式：

 2.11 一些特殊的物质，比如甲状腺激素，要记住它含有碘元素。

3 例题

（2010·上海，9）下列选项中，含有相同元素的一组化合物是

A.纤维素和尿素         B.脂肪酸和磷脂

C.腺苷三磷酸和核糖核酸 D.胆固醇和血红蛋白

答案：C

尿素：C、H、O、N

血红蛋白：C、H、O、N、S、Fe

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编辑：小呆呆